C(H)RAFT-BIER AUS RÜMLANG

Bier ist unsere Leidenschaft


ACHTUNG:

Zwischen Weihnacht und Neujahr haben wir erweitert geöffnet, auf Wunsch sogar jeden Tag. Die detaillerten Öffnungszeiten findest du hier!


NEWS: Unser beliebtes Feierabendbier in der Brauerei findet wieder fast wie gewohnt statt.  Wenn du zu 100% einen Platz haben willst, rufe uns vorher an (Prinzip der Tischreservation) . Bei mehr als 20 Gästen müssen wir Interessenten leider wegweisen..  Neu kann man auch den frisch zubereiteten "BREW-HOT-DOG" für 8.50 CHF bei uns geniessen..ein American Hot Dog, der seinesgleichen sucht.... Ebenso haben wir diverse, leckere Burritos im Angebot

Kostenlose Heimlieferung (bereits bei einem 6-Pack) in Rümlang und angrenzenden Gemeinden, Bestellen kannst du über unseren einfachen Shop. Wir bieten sehr wenig Bezahlmöglichkeiten an (tja, da wollen die Banken auch ihr Geld verdienen) ,  du kannst es uns im Vorraus auf die IBAN oder per TWINT bezahlen. Wenn du eine Rechnung brauchst, teile uns das im Bemerkungsfeld mit, wir schicken dir umgehend per Mail einen Beleg. JEDE FLASCHE ZÄHLT! - TAUSENDDANK!!!


Rufe uns an, wenn du ein Bier vor dem kaufen degustieren möchtest. Wir sind extrem kreativ und aussergewöhnlich flexibel und finden  einen Weg, mit welchem wir die Vorgaben des Bundes einhalten und deine Gesundheit optimal geschützt ist! 079 203 09 03  


Herzlich Willkommen

Seit wir uns erinnern können, ist Bier unsere Leidenschaft. Was in der Waschküche mit Gutknecht's Hammer-Bier 2004 begann, erstrahlt seit Mai 2018 bis heute in der Rümlanger Brauwerkstatt.

Unseren Beitrag an die wahre Biervielfalt leisteten wir vor allem mit den von uns organisierten Unterländer-Biertagen, welche wir jedes Jahr anfangs November durchführten. Wir sind auch Schweizer Bierbotschafter und bis 2020 Mitglied bei den Deutschen Kreativbrauer. Natürlich geht mehr!

Schau dich auf unserer Seite um, folge uns auf Instagramm unter "hammerbier" oder like uns auf Facebook.


Noch besser: Besuche uns in der Brauerei! Immer Donnerstag -und Freitagabends zum "Feierabendbier in der Brauerei" (inkl. Rampenverkauf)

17.00 - mind. 20.00 Uhr


Samstag kann gerne Bier in der Brauerei gekauft werden. Nur auf Voranmeldung unter 079 203 09 03 

Unser Einlegerverein

Viele kennen sie gar nicht mehr, die Kästen der Einlegervereine, welche früher in den "Stammbeizen" aufgehängt waren. Wir habe diese gesellige Tradition seit Jahren vermisst. Damit ist nun Schluss: Nun hängt wieder einer... Und zwar in der Rümlanger Brauwerkstatt. Am 22.2.2020, Nachmittags um 2 (ach nein, es war drei Uhr) fand die Gründungsversammlung in der Brauerei statt. Die Statuten würden optimiert und von allen 12 Gründungsmitgliedern abgesegnet - der Vorstand  wurde einheitlich gewählt, erste Einzahlungen in die persönlichen Einlegerfächli vollzogen.

Wenn du Interesse hast, auch ein Teil dieser Geselligen Gemeinschaft zu sein - lies die Statuten durch und melde dich an....wir freuen uns über jedes neue Vereinsmitglied!

Firmen/Team-Events

Ob ein Teamevent oder ein Workshop in etwas anderer Atmosphäre...

...als dipl. Erwachsenenbildner  bieten wir unseren Kunden auch hier die geeigneten Gefässe.

 

Lernen in anderer Umgebung, weg vom Arbeitsalltag - oder einfach nur Geniessen und proBieren.


... gerne unterbreiten wir Firmen verschiedenste Möglichkeiten, damit jeder Anlass ein Erfolg wird. (max. 20 Personen)

Brauerei-Besichtigung

Gerne zeigen wir kleinen Gruppen (5-15 Personen) unsere Brauerei und erklären in einem geführten Rundgang durch die kleine Microbrauerei, wie Bier hergestellt wird.

Ein Erlebnis der besonderen Art.

Dabei entdeckst du  die Geheimnisse des Rümlanger Craftbieres.  Der gesamte Brauprozess wird ausführlich erklärt und du lernst die verschiedensten Zutaten kennen. Natürlich werden auch verschiedene Biere degustiert. 

Kosten pro Person: CHF 32.--  (Dauer ca. 1-2 Std.)
Wird individuell auf Anfrage durchgeführt.

Auf Wunsch werden dazu verschiedene Häppchen serviert. Aufpreis berechnet sich aufgrund gewünschter Speisen.

Bierdegustation

Auf vielfaches Verlangen führen wir auch unsere beliebten sensorischen Reisen durch die Biervielfalt auch in der Brauerei durch. Im Rahmen einer ausführlichen, mehrstündigen Verkostung erfährst du, dass handwerklich produziertem Bier inzwischen ein Stellenwert wie hochwertigem Wein zukommt. Die neue Tendenz zu 'Craft-Bieren', speziellen Bieren mit hochwertigem Hopfen und liebevoller Zubereitung wird den traditionellen Bierstilen gegenübergestellt.

Dabei lernst du den Unterschied von einem Lager zu einem Ale kennen, weisst, was ein belgisches Saison , ein IPA und ein Witt auszeichnet. Du lernst neue Bierstile kennen und weisst, wie sie schmecken und sich voneninander abgrenzen.

Kosten pro Person: CHF 90.--

Wird in Gruppen von 3-10 Personen durchgeführt.


Erkundige dich nach dem nächsten Durchführungstermin!

Brauseminare

Maximal 3-6 Gäste brauen mit mir zusammen einen Sud von A-Z. Jede Frage wird beantwortet, ein lockerer Dialog während des ganzen Tages vermittelt dir soviel Wissen, dass du danach getrost Dein eigenes Bier brauen kannst. Auf Wunsch wird am Ende des Tages eine individuelle Liste aller benötigten Materialen erstellt, wenn du willst, auch gleich bestellt. Eines garantieren wir dir: Günstiger und individueller bekommst du nirgends dein Material!

Auf Wunsch begleiten wir danach auch kostenlos deinen ersten Sud zuhause und stehen dir mit Rat und Tat zur Seite. Warum? - Weil Bierbrauen süchtig macht!

Und die Kosten eines solchen Tages (8.00 Uhr - ca. 17.00 Uhr) ?

CHF 250.-- pro Person, die sich bestimmt lohnen - alleine durch Fehleinkäufe verschwendet ein normales "Greenhorn" das Mehrfache!

Natürlich verpflegen wir uns auch dabei und trinken Selbstgebrautes in Massen.

Nichts wie los, der nächste Brautag findet sicherlich in den nächsten 4 Wochen statt! 079 203 09 03