TOP NEWS:
Die Rümlanger Brauwerkstatt ist eine der 30 Brauereien, welche im Bier Buch Zürich 2025 aufgenommen wurden.
Mit dem Bierbuch Zürich erhältst Du 30 Biere aufs Haus in 30 der besten Bierlokale rund um Zürich
NICHT VERPASSEN: Wir schenken 5 Sorten Bier aus unser Bier Bar aus. Am Hoffest "Im Tempelhof" bei Monika und Martin Meier am Samstag, 26. Oktober 2024 ab 10 Uhr.
PS: Für privaten Gruppen ab 8 Personen öffne ich an sämtlichen Wochentagen die Brauerei mit Bierausschank .- Gerne gebe ich unter 079 203 09 03 Auskunft.
Bleibe auf dem Laufenden:
Aktuelle News zu unserer Brauerei, unseren Bieren und unseren Events senden wir regelmässig in unserer WhatsUp-Gruppe, wo nur wir Nachrichten schreiben. Folge dem Link oder scanne den nachfolgenden QR-Code! Hier gehts zum WhatsUp-Chat
Herzlich Willkommen
Seit wir uns erinnern können, ist Bier unsere Leidenschaft. Was in der Waschküche mit Gutknecht's Hammer-Bier 2004 begann, erstrahlt seit Mai 2018 bis heute in der Rümlanger Brauwerkstatt.
Unseren Beitrag an die wahre Biervielfalt leisteten wir vor allem mit den von uns organisierten Unterländer-Biertagen, welche wir jedes Jahr anfangs November durchführten. Wir sind auch Schweizer Bierbotschafter und bis 2020 Mitglied bei den Deutschen Kreativbrauer. Natürlich geht mehr!
Schau dich auf unserer Seite um, folge uns auf Instagramm unter "hammerbier" oder like uns auf Facebook.
Noch besser: Besuche uns in der Brauerei! Immer Donnerstag -und Freitagabends zum "Feierabendbier in der Brauerei" (inkl. Rampenverkauf)
17.00 Uhr - mind. 20.00 Uhr (solange es Gäste hat)
Samstag kann gerne Bier in der Brauerei gekauft werden. Nur auf Voranmeldung unter 079 203 09 03
Unser Einlegerverein
Viele kennen sie gar nicht mehr, die Kästen der Einlegervereine, welche früher in den "Stammbeizen" aufgehängt waren. Wir habe diese gesellige Tradition seit Jahren vermisst. Damit ist nun Schluss: Nun hängt wieder einer... Und zwar in der Rümlanger Brauwerkstatt. Am 22.2.2020, Nachmittags um 2 (ach nein, es war drei Uhr) fand die Gründungsversammlung in der Brauerei statt. Die Statuten würden optimiert und von allen 12 Gründungsmitgliedern abgesegnet - der Vorstand wurde einheitlich gewählt, erste Einzahlungen in die persönlichen Einlegerfächli vollzogen.
Wenn du Interesse hast, auch ein Teil dieser Geselligen Gemeinschaft zu sein - lies die Statuten durch und melde dich an....wir freuen uns über jedes neue Vereinsmitglied!
Firmen/Team-Events
Ob ein Teamevent oder ein Workshop in etwas anderer Atmosphäre...
...als dipl. Erwachsenenbildner bieten wir unseren Kunden auch hier die geeigneten Gefässe.
Lernen in anderer Umgebung, weg vom Arbeitsalltag - oder einfach nur Geniessen und proBieren.
... gerne unterbreiten wir Firmen verschiedenste Möglichkeiten, damit jeder Anlass ein Erfolg wird. (max. 20 Personen)
Brauerei-Besichtigung
Ein Erlebnis der besonderen Art.
Dabei entdeckst du die Geheimnisse des Rümlanger Craftbieres. Der gesamte Brauprozess wird ausführlich erklärt und du lernst die verschiedensten Zutaten kennen. Natürlich werden auch verschiedene Biere degustiert.
Kosten pro Person: CHF 32.-- (Dauer ca. 1-2 Std.)
Wird individuell auf Anfrage durchgeführt.
Auf Wunsch werden dazu verschiedene Häppchen serviert. Aufpreis berechnet sich aufgrund gewünschter Speisen.
Bierdegustation
Auf vielfaches Verlangen führen wir auch unsere beliebten sensorischen Reisen durch
die Biervielfalt auch in der Brauerei durch. Im Rahmen einer ausführlichen, mehrstündigen Verkostung erfährst du, dass handwerklich produziertem Bier inzwischen ein Stellenwert wie hochwertigem Wein zukommt. Die neue Tendenz zu 'Craft-Bieren', speziellen Bieren mit hochwertigem Hopfen und liebevoller Zubereitung wird den traditionellen Bierstilen gegenübergestellt.
Dabei lernst du den Unterschied von einem Lager zu einem Ale kennen, weisst, was ein belgisches Saison , ein IPA und ein Witt auszeichnet. Du lernst neue Bierstile kennen und weisst, wie sie schmecken und sich voneninander abgrenzen.
Kosten pro Person: CHF 90.--
Wird in Gruppen von 3-10 Personen durchgeführt.
Erkundige dich nach dem nächsten Durchführungstermin!
Brauseminare
Maximal 3-6 Gäste brauen mit mir zusammen einen Sud von A-Z. Jede Frage wird beantwortet, ein lockerer Dialog während des ganzen Tages vermittelt dir soviel Wissen, dass du danach getrost Dein eigenes Bier brauen kannst. Auf Wunsch wird am Ende des Tages eine individuelle Liste aller benötigten Materialen erstellt, wenn du willst, auch gleich bestellt. Eines garantieren wir dir: Günstiger und individueller bekommst du nirgends dein Material!
Auf Wunsch begleiten wir danach auch kostenlos deinen ersten Sud zuhause und stehen dir mit Rat und Tat zur Seite. Warum? - Weil Bierbrauen süchtig macht!
Und die Kosten eines solchen Tages (8.00 Uhr - ca. 17.00 Uhr) ?
CHF 250.-- pro Person, die sich bestimmt lohnen - alleine durch Fehleinkäufe verschwendet ein normales "Greenhorn" das Mehrfache!
Natürlich verpflegen wir uns auch dabei und trinken Selbstgebrautes in Massen.
Nichts wie los, der nächste Brautag findet sicherlich in den nächsten 4 Wochen statt! 079 203 09 03
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