C(H)raft-Bier aus Rümlang

Bier ist unsere Leidenschaft


ACHTUNG:

Die Brauerei ist am Samstag,  17.11.2018 nicht geöffnet, da wir mit unserer Bier-Bar am Martinimarkt  (gleich vor der Tierarztpraxis) teilnehmen. Komm vorbei und gönn dir ein leckeres Bier aus der Rümlanger Brauwerkstatt. Wir freuen uns über jeden Besuch!

Herzlich Willkommen

Seit wir uns erinnern können, ist Bier unsere Leidenschaft. Was in der Waschküche mit Gutknecht's Hammer-Bier 2004 begann, erstrahlt seit Mai 2018 bis heute in der Rümlanger Brauwerkstatt.

Unseren Beitrag an die wahre Biervielfalt leisten wir mit den von uns organisierten Unterländer-Biertagen, welche jedes Jahr anfangs November stattfinden. Wir sind auch Schweizer Bierbotschafter.

Schau dich auf unserer Seite um, folge uns auf Instagramm unter "hammerbier" oder like uns auf Facebook.


Noch besser: Besuche uns in der Brauerei! Immer Freitagabends zum "Feierabendbier in der Brauerei" (inkl. Rampenverkauf)

17.00 - mind. 20.00 Uhr


oder Samstag zum "Wochenendapero" (inkl. Rampenverkauf)

10.00 - 16.00 Uhr

Brauerei-Besichtigung

Gerne zeigen wir kleinen Gruppen (5-15 Personen) unsere Brauerei und erklären in einem geführten Rundgang durch die kleine Microbrauerei, wie Bier hergestellt wird.

Ein Erlebnis der besonderen Art.

Dabei entdeckst du  die Geheimnisse des Rümlanger Craftbieres.  Der gesamte Brauprozess wird ausführlich erklärt und du lernst die verschiedensten Zutaten kennen. Natürlich werden auch verschiedene Biere degustiert. 

Kosten pro Person: CHF 32.--  (Dauer ca. 1-2 Std.)
Wird individuell af Anfrage durchgeführt.

Auf Wunsch werden dazu verschiedene Häppchen serviert. Aufpreis berechnet sich aufgrund gewünschter Speisen.

Bierdegustation

Auf vielfaches Verlangen führen wir auch unsere beliebten sensorischen Reisen durch die Biervielfalt auch in der Brauerei durch. Im Rahmen einer ausführlichen, mehrstündigen Verkostung erfährst du, dass handwerklich produziertem Bier inzwischen ein Stellenwert wie hochwertigem Wein zukommt. Die neue Tendenz zu 'Craft-Bieren', speziellen Bieren mit hochwertigem Hopfen und liebevoller Zubereitung wird den traditionellen Bierstilen gegenübergestellt.

Dabei lernst du den Unterschied von einem Lager zu einem Ale kennen, weisst, was ein belgisches Saison , ein IPA und ein Witt auszeichnet. Du lernst neue Bierstile kennen und weisst, wie sie schmecken und sich voneninander abgrenzen.

Kosten pro Person: CHF 90.--

Wird in Gruppen von 3-10 Personen durchgeführt.


Erkundige dich nach dem nächsten Durchführungstermin!

Brauseminare

Maximal 3-6 Gäste brauen mit mir zusammen einen Sud von A-Z. Jede Frage wird beantwortet, ein lockerer Dialog während des ganzen Tages vermittelt dir soviel Wissen, dass du danach getrost Dein eigenes Bier brauen kannst. Auf Wunsch wird am Ende des Tages eine individuelle Liste aller benötigten Materialen erstellt, wenn du willst, auch gleich bestellt. Eines garantieren wir dir: Günstiger und individueller bekommst du nirgends dein Material!

Auf Wunsch begleiten wir danach auch kostenlos deinen ersten Sud zuhause und stehen dir mit Rat und Tat zur Seite. Warum? - Weil Bierbrauen süchtig macht!

Und die Kosten eines solchen Tages (8.00 Uhr - ca. 17.00 Uhr) ?

CHF 250.-- pro Person, die sich bestimmt lohnen - alleine durch Fehleinkäufe verschwendet ein normales "Greenhorn" das Mehrfache!

Natürlich verpflegen wir uns auch dabei und trinken Selbstgebrautes in Massen.

Nichts wie los, der nächste Brautag findet sicherlich in den nächsten 4 Wochen statt! 079 203 09 03